ประโยชน์และคุณค่าของขนมปังแต่ละชนิด

ประโยชน์และคุณค่าของขนมปังแต่ละชนิด

ขนมปังโฮลวีตขนมปังโฮลวีต
ขนมปังธัญพืชที่หลายคนน่าจะคุ้นเคยที่สุด ทำมาจากข้าวสาลีที่ไม่ได้ขัดขาว ชนมปังชนิดนี้จึงมอบคุณค่าสารอาหารจากเยื่อหุ้มเมล็ดข้าวและจมูกข้าว การทานขนมปังโฮลวีทจึงให้คุณค่าไม่ต่างจากการทานข้าวกล้องหรือข้าวซ้อมมือเลยค่ะ

ขนมปังมัลติเกรน
แค่ฟังชื่อก็น่าจะเดาได้ว่าขนมปังชนิดนี้มีส่วนผสมของธัญพืชหลากหลายชนิด ทั้งข้าวบาร์เลย์ ข้าวฟ่าง ข้าวสาลี เมล็ดฝ้าย เมล็ดทานตะวัน เมล็ดงา และธัญพืชอื่นๆ อีกหลายชนิด จึงมีเส้นใยอาหารสูงช่วยลดอาการท้องผูก มีโพรเทสเซียมและฟอสฟอรัสช่วยบำรุงหัวใจ

ขนมปังผสมข้าวโอ๊ตและอัลมอนด์
ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชที่ถือได้ว่ามีไฟเบอร์สูงที่สุดชนิดหนึ่ง แถมยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและไนอะซิน มีส่วนช่วยในเรื่องความจำ ส่วนอัลมอนด์นั้นประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆ แถมยังแคลอรี่ต่ำอีกด้วย

ขนมปังวีตเบอร์รี่น้ำผึ้ง
ขนมปังชนิดนี้มีส่วนผสมของช้าวไรน์ ข้าวสาลี รำข้าวสาลี ผสานกับรสหวานของน้ำผึ้งและน้ำลูกเกด ซึ่งจะช่วยปรับสมดุลของร่างกายและเข้าไปซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ


PB-Mag Team

Comments

comments